Чоколадото и менталното здравје
За многумина, чоколадото по оброкот е мал ритуал што носи задоволство, но темното чоколадо има и вистински здравствени придобивки.
Истражувањата покажуваат дека редовната консумација може значително да ги намали нивоата на хормони поврзани со стресот, како кортизол и катехоламини. Во една студија, 30 испитаници консумирале по 40 грама темно чоколадо дневно две недели, а резултатите покажале намалена анксиозност кај оние со поизразени симптоми.
Придобивки за телото и кожата
Темното чоколадо позитивно влијае и врз метаболизмот и здравјето на цревната микробиота, што помага во подобра регулација на стресот и општото здравје.
Намалувањето на стресот, пак, го забавува стареењето на кожата и ја зголемува продукцијата на колаген, што се одразува на младешки изглед и сјај на лицето.
Како да изберете квалитетно чоколадо
Важно е да се избере темно чоколадо со висока содржина на какао, без додаден шеќер и вештачки состојки. Органското какао и природните засладувачи, како стевијата, се поздрави опции. Алтернатива е топлото чоколадо без шеќер, кое ги задржува сите корисни својства на какаото и може да се консумира како пријатен и здрав десерт.