Светските цени на храната достигнаа четиримесечен максимум во февруари, соопшти Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации (ФАО). Индексот на цените на храната (FFPI), кој ги следи месечните трендови на глобалните цени на земјоделските производи, се зголеми на 125,3 поени.
Ова е прво зголемување на индексот по пет месеци пад, при што во февруари е регистриран раст од 0,9 проценти во споредба со јануари.
Раст на цените на житарките и растителните масла
Индексот на цените на житарките се зголеми за 1,1 процент и достигна 108,6 поени. Според ФАО, цените на пченицата пораснале поради мразови и ризик од оштетување на посевите во делови од Европа и САД, како и поради логистички проблеми во Русија и тензиите во регионот на Црното Море.
Во исто време, индексот на цените на растителното масло се зголеми за 3,3 проценти и достигна 174,2 поени, што претставува највисоко ниво од јуни 2022 година. Растот главно се должи на поскапувањето на палминото, соиното и маслото од репка, додека цените на сончогледовото масло бележат благо намалување.
Зголемени цени на месото
Индексот на цените на месото се зголеми за 0,8 проценти на месечно ниво и достигна 126,2 поени. Овој индекс сега е околу осум проценти повисок во споредба со истиот период минатата година.
Значително поскапеле говедското и овчото месо, додека цените на свинското и живинското месо забележале минимално зголемување.
Пад на цените на млечните производи и шеќерот
За разлика од другите категории, индексот на цените на млечните производи се намали за 1,2 проценти и достигна 119,3 поени. Намалувањето главно се должи на пониските цени на сирењето.
Во меѓувреме, цените на шеќерот паднаа за 4,1 процент и достигнаа 86,2 поени, што е најниско ниво од октомври 2020 година. Причината е очекувањето за изобилство на глобалната понуда.
Според извештајот на ФАО, индексот на цените на храната е за еден процент понизок во споредба со февруари 2025 година и за 21,8 проценти под рекордното ниво забележано во март 2022 година.