Моркови – супер-грицки за срце и имунитет
Доктор Амир Кан споделува совети за здрава храна која го намалува ризикот од срцеви заболувања и рак. На својот Инстаграм профил, тој објасни дека храната со растворливи влакна, особено пектин, ги храни добрите бактерии во цревата. Влакната ја забавуваат апсорпцијата на шеќер и холестерол.
Најголемите придобивки, според д-р Кан, доаѓаат од моќниот антиоксиданс бета-каротен. Телото го претвора во витамин А, кој е неопходен за здрав вид и силен имунолошки систем. Исто така, бета-каротенот е поврзан со намален ризик од срцеви заболувања и одредени видови рак.
Морковите се богати и со пектин и бета-каротен, што ги прави идеална ужина со хумус. Д-р Кан препорачува и додавање на моркови во салати, чорби, супи и крем супи. Овој зеленчук е лесен за интегрирање во секојдневната исхрана и го зголемува внесот на хранливи материи.
Овес – богатство од антиоксиданси и растворливи влакна
Втор на листата е овесот. „Овесот е полн со антиоксиданси и растителни соединенија наречени полифеноли. Исто така содржи уникатен антиоксиданс наречен авенантрамид“, вели д-р Кан.
Авенантрамидот стимулира производство на молекули на гас што помагаат за ширење на крвните садови и намалување на крвниот притисок. Покрај тоа, делува и како антиинфламаторно, помагајќи во ублажување на чешање на кожата.
Овесот е богат и со бета-глукан, растворливо влакно кое го намалува холестеролот и го штити срцето. Редовната консумација на овес помага и при запек, што го прави идеален избор за здрав појадок.
Со внесување на моркови и овес во секојдневната исхрана, д-р Кан нагласува дека се зголемува заштитата на срцето и имунолошкиот систем, како и превенцијата на одредени видови рак.
Овие супер-грицки се едноставни за подготовка и лесно се вклопуваат во секојдневниот оброк.